Descrizione

Vitigno di origine antica, compreso tra il Carso e l’Istria. Grappolo grande,conico-piramidale, alato. Acino rotondo di colore blu-nero con peduncolo rosso. Buccia leggera e pruinosa. Diverso dal Refosco d’Istria, più conosciuto col nome di Terrano.
Di colore rosso rubino intenso, mediamente tannico con sentori di mora selvatica, mirtillo e ciliegia. Gusto tipicamente erbaceo, rotondo e pieno.
Si consiglia di aprire la bottiglia un’ora prima del consumo. Si sposa con piatti di selvaggina, cotechino e stinco di maiale.